Hangi il mantısı ile meşhurdur? Kayseri ile özdeşleşmiş 36 çeşit mantı olması ve her birinin birbirinden lezzetli olması, Mantı’nın haklı ününün sebebi olsa gerek. Etli mantı, börek aşı, tepsi mantısı, peynirli mantı, yağlı mantı ve Şebit Yağlaması ev yapımı hamur işi yemeklerin başında geliyor. Mantı en çok hangi ilde yapılır? Genellikle Kayseri iliyle ilişkilendirilen Mantının tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Mantı denildiğinde akla ilk gelen şehrin Kayseri olması, Mantının Kayseri’de ortaya çıktığının ve Anadolu’ya Kayseri’den yayıldığının bir göstergesidir. Bu bağlamda Kayseri Mantısının ününü duymayan yoktur. Mantısı nerede meşhur? Mantı denince akla Kayseri Mantısı gelse de mantının farklı yörelere ait farklı çeşitleri…
Yorum Bırak