Yasemin pirinç mi basmati pirinç mi? Yasemin pirinci, Tayland mutfağında yaygın olarak kullanılan uzun taneli bir pirinç türüdür ve basmati pirincine benzer. Ancak basmati pirinci ile yasemin pirinci arasındaki en büyük fark, daha yapışkan olmasıdır. Yasemin pirinci pişirildiğinde hafif çiçeksi bir aromaya sahipken, basmati pirinci daha yoğun bir kokuya sahiptir. En sağlıklı pirinç hangisi? Siyah pirinç ve yabani pirinç de sağlıklı alternatifler olarak kabul edilir çünkü her iki türün de yüksek antioksidan içeriği vardır. Beyaz pirinç ise yüksek karbonhidrat içeriği ve yüksek glisemik indeksi nedeniyle daha az sağlıklı kabul edilir. Yasemin pirinç sağlıklı mı? Niasin, tiamin, demir ve selenyum açısından…
Yorum Bırak